Tag-arkiv: kaffe

KONKURRENCE! VIND EN NESPRESSO KAFFEMASKINE

Så skyder jeg en cool konkurrence i gang, hvor der er fede præmier på højkant. Man kan vinde en Nespresso kaffemaskine, kaffekapsler og 2 billetter til en middag.

Himmelske desserthapsere NespressoSom I måske har bemærket fra mit forrige indlæg, deltager jeg i en bloggerdyst initieret af Nespresso i forbindelse med lanceringen af deres nye kaffekapsel Cafezinho do Brasil. Jeg dyster mod nogle ret så seje bloggere i dessertkategorien og vil mægtig gerne i finalen.  Jeg vil være så taknemmelig, hvis i gad at kaste en stemme i min retning, ved at stemme på min dessert (billede til venstre) på dette link: http://woobox.com/fabpx5.

I kan stemme dagligt indtil den 9. september kl. 24.00. TUSIND TAK <3 Nu til konkurrencen, de fede præmier og hvordan du kan vinde dem. Læs resten

Himmelske desserthapsere – inspireret af Brasilien

Himmelske desserthapsere NespressoSå er der himmelske desserthapsere  til folket 🙂 !! Jeg har nemlig været godt kreativ i køkkenet, efter min egen helt subjektive mening. Nespresso har nemlig inviteret mig og 12 andre bloggere til at eksperimentere med kaffe i forretter, hovedretter og desserter. Jeg fik en dessert 🙂

Udfordringen går ud på at vi skal udvikle en opskrift som er inspireret af deres nye kaffekapsel Cafezinho do Brasil, som er lavet på kaffebønner fra Brasilien. Det betyder at min dessert både skal indeholde kaffe og være inspireret af Brasilien. Nespresso igangsætter en afstemning fra d. 1.-9. september, hvor i alle kan stemme på den ret, I synes, lyder bedst. I kan vinde billetter til en finalemiddag til en værdi af 2.000 kr. Det vil gøre mig SÅ glad, hvis I brugte 1 minut på at gå ind på linket forneden og kaste en stemme i vores retning – det vil gøre os 13 bloggere rigtig glade. Her er linket: http://bit.ly/2bP83x3 – I kan stemme 1 gang om dagen  – jo flere gange i stemmer, desto højere vinderchancer <3  Læs resten

Luftig tiramisu

luftig tiramisu

Den klassiske tiramisu holder stadig! Den er velkendt, de fleste har prøvet at lave den mindst en gang OG den smager godt! Jeg har prøvet at lave denne – en luftig tiramisu – adskillige gange de sidste 6-7 år og jeg sværger til denne opskrift. For flere år tilbage serverede jeg lige denne tiramisu til et nytårsselskab på 35 personer og fik rigtig meget ros for den. Nogle bruger kun mascarpone i deres tiramisu, andre supplerer med piskefløde eller æggehvider. Jeg har valgt, at tilsætte både piskefløde og æggehvide for at opnå en rigtig luftig konsistens.

Tiramisuen her har jeg lavet både i fad for derefter at skære den ud i firkanter og som en tiramisu-kage som jeg byggede op i en kagering. Denne gang blev det i portionsglas  for et anderledes look. Portionerne på billederne er ret store og jeg vil mene, at man sagtens kan få 6 portioner ud af opskriften alt efter hvor stor en dessert man vil have. Spørger du mig er den en oplagt dessert til nytårsaften 🙂 Læs resten

Forførende nødde-chokoladekage med et strejf af kaffe

Chokoladekage med kaffe

Valentinsdag er nær, og selvom jeg ikke går op i denne dag på nogen måde (jeg foretrækker altså at få blomster på en helt tilfældig dag frem for en ’planlagt’ dag) så byder jeg den velkommen, fordi det er endnu en undskyldning for at være lidt kreativ med de søde sager 🙂

Chokoladekage med kaffe Chokoladekage_med_kaffe_rosenblade_6_web

Læs resten