Nem dessert med appelsin

Nem dessert med appelsinMed et veloverstået nytår har januar måned nu indtaget vores hverdage. Efter en hyggelig december kan januar, for mig, godt virke liiiiiiidt kedelig men jeg kan se to gode ting ved januar. 1) Januarudsalg! 2) Vi går lysere dage i møde  – dagene bliver længere og det er et STORT lyspunkt.

Den mørke vinter inviterer også til en masse hjemmehygge og det indebærer da også lidt bage-/desserttid 🙂 Min januar måned er dog godt pakket med både en masse arbejde og lidt andet så derfor er der ikke meget tid til bagning. Men tiden til at lave en let dessert kan jeg sagtens finde.

Nem dessert med appelsin

Denne lækre dessert med appelsin fik jeg hos en kollega. Da jeg først hørte om den blev jeg ikke synderlig begejstret. Det skulle dog ændre sig da jeg fik smagt den. MUMS! Den er let, frisk, ikke over-sød og oven i købet SÅ nem at lave!

Man forberede appelsinen dagen inden og kan have desserten klar til servering på 10 min da man kun skal piske fløde og hakke chokoladen inden da. Helt klart anbefalelsesværdigt!

Opskrift på nem dessert med appelsin

1 stor appelsin
70 g sukker
200 ml vand
½ tsk ren vanille

Desuden:
Ca. 100 ml piskefløde
Ca. 30 g mørk chokolade

Piskefløde og mørk chokolade kan du sagtens øge mængden af hvis du virkelig elsker det 🙂

Fremgangsmåde – Nem dessert med appelsin

  • Start med vaske appelsinen og riv skallen fint ned i en gryde.
  • Tilsæt sukker, vand og vanillepulver og varm det op indtil sukkeret smelter. Du skal ikke have det op og koge, men bare sørge for at sukkeret er smeltet så du har en sirup.
  • I mellemtiden skrælles appelsinen og den hvide hinde skæres væk.
  • Skær nu appelsinen i fine, tynde skiver og læg dem i en fad eller skål.
  • Når siruppen er færdig og kølet af indtil den er fingervarm, hældes den over appelsinskiverne.
  • Det skal nu trække i køleskabet 6 timers tid eller natten over.
  • Inden servering anrettes appelsinskiverne på en tallerken, og toppes med piskefløde og finthakket chokolade.

En rigtig januar-venlig dessert fordi den er nem og fordi den ikke indeholder marcipan, som man har spist så meget af i december 🙂

Med ønsket om en dæææjlig søndag og en god uge.

Editeret_IMG_8771_web Nem dessert med appelsin

2 tanker om "Nem dessert med appelsin"

    1. CakeLiving Forfatter

      Hej Dina, ja det er det 🙂 Men det er altså en stor dessert vil jeg sige, så man kunne godt dele den 2 personer 🙂

      Svar

Skriv et svar